Menù Degustazione 2021

Menù degustazione 2021

€ 40,00

 

Antipasti

 

Tortino di patate, radicchio, gorgonzola e pancetta croccante

Tomino con speck e confettura di peperoni

Battuta di lardo con prezzemolino su crosta di pane scuro

Tentacolo di piovra arrostito con stracciatella e soia

Carpaccio di salmone con gel al limone e arance

Gamberone gratinato estivo

 

Primi Piatti

 

Risotto Carnaroli alle nocciole tostate e burrata

 

Strozzapreti mantecati con sugo di piovra, pomodorini e basilico

 

Dessert

 

Mattonella di semifreddo al croccantino della Lucia

 

Bevande

 

Acque minerali, Bonarda dell’ Oltrepò Pavese, Pinot grigio, Prosecco

 

Caffè

 

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ORARI
Lunedì e Martedì: Chiuso
da Mercoledì ad Venerdì: dalle 16:00 alle 24:00
Sabato e Domenica: dalle 10:00 alle 24:00

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