Menu di terra
Aziendale
2018
Antipasti
Tortino di patate radicchio zola e lardo di patanegra
Cocotte con speck,tomino,confettura di Tropea
Bocconcino di bologna ,verzino,taragna,scamorza
Vol au vent con crema di funghi porcini ,crudo di Parma
Arancino con cereali,verdure di stagione,crema di peperoni
Primi Piatti
Risotto carnaroli
(zucca passata,luganega,zafferano)
Strozzapreti freschi
(speck,funghi porcini,pomodorini di collina, fili di grana)
Secondo Piatto
Arrosto di vitello
lardellato alle castagne
(con vellutata dello chef)
(patate aromatizzate al profumo di timo)
Dessert
Torta per ricorrenza
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Vini:Bonarda,Cabernet sauvignon,Pinot grigio
Prosecco,Mineralili,caffe’
€50.00
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0362 915 334
info@ristoranteilfienile.com
HOURS
Monday and Tuesday: Closed
from Wednesday to Friday: from 16:00 to 24:00
Saturday and Sunday: 10:00 to 24:00