Cenone di San Silvestro

Cenone di S.Silvestro

 2018

 

Antipasti

Tortino di patate zola radicchio e lardo di colonnata

 Vol au vent,crema di funghi porcini, crudo di Parma

Bocconcino di bologna,verzino,taragna,scamorza

Fagottino di sfoglia con salmone ,robiola ,erba cipollina

Lasagnetta di bianchetti

Barchetta con tonno affumicato,vellutata di pere

 

Primi Piatti

Risotto

( gherigli di noci,pere,crema di taleggio)

 

Raviolacci

(scalogno,pesce persico,crema di carciofi,pomodorini di collina)

 

 

Secondo Piatto

Gamberoni Imperiali

 (ananas,soncino e vellutata dello chef)

 

Dolci di Lucia

Cialda croccante,crema al mascarpone profumata al mandarino,scaglie di cioccolato

(Brindisi al nuovo anno)

 

 

Vini:Bianchi e Rossi selezionati

Caffe’

Liquori al carrello

 

Dopo la mezzanotte:COTECHINO E TANTE LENTICCHIE

€90.00

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HOURS
Monday and Tuesday: Closed
from Wednesday to Friday: from 16:00 to 24:00
Saturday and Sunday: 10:00 to 24:00

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