15 agosto

 

 

 

Pranzo di ferragosto

2017

 

Antipasti

Crudo di Parma con melone

Ventaglio di affettati misti nostrani

Involtino di bresaola punta d’anca,robiola aromatizzata

Tortino di patate radicchio zola e lardo di colonnata

Cocotte con speck del tirolo ,misto di cereali,verdure

Bocconcino con crema di funghi porcini ,bacon

 

Primi Piatti

 

Risotto carnaroli

( luganega fresca e zafferano)

Fusilli freschi

filetti di speck,radicchio stufato al montefalco, pomodorini di collina,fili di pecorino romano

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Secondo Piatto

Arrosto aromatizzato con mela verde e speck

(vellutata dello chef)

()tortino di verdure gratinato al forno)

 

 

Grattachecca a piacere

(menta, tamarindo, limone)

 

Cialda croccante

(mousse’ al caffe’

 

Vini:Bonarda,,Pinot grigio,

Minerali,Bibite,caffe’

 

€ 45.00

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Monday and Tuesday: Closed
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Saturday and Sunday: 10:00 to 24:00

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